domingo, 4 de diciembre de 2011

Melón con jamón.

MELÓN CON JAMÓN

INGREDIENTES:

1 Kilo de melón dulce

100 grs. de jamón ibérico en lonchas

PREPARACIÓN:

Retirar al melón la piel y las semillas y cortar en trozos para la batidora, reservando un trozo para hacer unos dados. Pasar por la batidora.

Calentar el horno a 180º, colocar sobre la bandeja un papel de horno, sobre este las lonchas de jamón, cubriéndolas con otro papel de horno y sobre todo ello colocar una bandeja u otro elemento que mantenga el jamón aplastado. Introducir en el horno durante 8 a 10 minutos para conseguir que esté crujiente.

Verter en plato hondo el melón triturado, añadiendo los dados y colocando sobre ello los trozos de jamón.

Servir frio.




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