MELÓN CON JAMÓN
INGREDIENTES:
1 Kilo de melón dulce
100 grs. de jamón ibérico en lonchas
PREPARACIÓN:
Retirar al melón la piel y las semillas y cortar en trozos para la batidora, reservando un trozo para hacer unos dados. Pasar por la batidora.
Calentar el horno a 180º, colocar sobre la bandeja un papel de horno, sobre este las lonchas de jamón, cubriéndolas con otro papel de horno y sobre todo ello colocar una bandeja u otro elemento que mantenga el jamón aplastado. Introducir en el horno durante 8 a 10 minutos para conseguir que esté crujiente.
Verter en plato hondo el melón triturado, añadiendo los dados y colocando sobre ello los trozos de jamón.
Servir frio.
No hay comentarios:
Publicar un comentario